Юлтый, Даут (Юлтыев, Даут Исхакович, башк. Дауыт Юлтый, 6 (18) апреля 1893—1938) — башкирский писатель.

Даут Юлтый родился в 1893 году в деревне Юлты (ныне Красногвардейский район Оренбургской области) в бедной крестьянской семье. Учился в Сорочинском медресе. Участвовал в Первой мировой войне и в Гражданской войне (на стороне красных). Окончил Институт красной профессуры (1926). Работал в структуре ВКП(б), также активно занимался литературной, журналистской и издательской деятельностью. Незаконно респрессирован, расстрелян. Посмертно реабилитирован.

Свои первые произведения Юлтый написал в 1908 году. В советское время писал агитационно-публицистические тексты. Среди них поэмы «Майсара» и «Айхылу» о рабочих и крестьянах; стихи «О Ленине», «Рыдание», посвящённые В. И. Ленину. Проза Юлтыя представлена историко-революционном романом «Кровь» («Ҡан»), драмой «Карагул», пьесами «Колансэс» и «Салават» .